Osteria Storica Morelli & Aristeo

Sono fissate definitivamente le due date per il corso di formazione sulla conoscenza dell’olio extra vergine di oliva. Il corso si svilupperà in due serate con il seguente programma: Venerdì 17 febbraio dalle 19 alle 22 18.30 – 19.00 Accreditamento partecipanti 19.00 – 19.20 Presentazione associazione e percorso formativo. 19.20 – 20.15 Cultivar e tecniche di produzione (dall’oliva all’olio) 20.15 – 20.45 Piccoli assaggi con abbinamento cibo olio 20.45 – 22.00 Tecniche di degustazione e degustazioni guidate di oli. Venerdì 24 febbraio dalle 19 alle 22 19.00 – 20.15 Legislazione e composizione chimica dell’olio. 20.15 – 20.45 Piccoli assaggi con abbinamento cibo olio. 20.45 – 22.00 Tecniche di degustazione e degustazioni guidate di oli. IL COSTO PER LA SINGOLA SERATA E’ DI € 55 (CIBO-OLII-ISCRIZIONE ALL’ASSOCIAZIONE ARISTEO-IVA INCLUSI) € 40 PER I SOCI IL COSTO PER LE DUE SERATE E’ DI € 95 (80 PER I SOCI) IL CORSO SI EFFETTUERA’ CON UNA PARTECIPAZIONE MINIMA DI 8 PERSONE.